Kamus — Arti Kata (KBBI)

sambal bajak

sambal yang bahannya terdiri atas cabai, bawang merah, kemiri, garam, terasi diberi santan dan direbus hingga air santannya menguap habis

sambal botol

sambal olahan pabrik yang dikemas dalam botol

sambal dabu-dabu

dabu-dabu

sambal dadak

sambal yang baru dibuat saat akan dihidangkan (dadakan), berasa segar karena tidak melalui proses memasak

sambal goang

sambal yang dibuat dari cabai rawit dan garam, ditumbuk dalam cobek, biasanya dimakan dengan lalap

sambal jenggot

Jawa | sambal yang dibuat dari cabai, garam dan sebagainya, ditumbuk dan dicampur kelapa parut

sambal kecap

sambal yang dibuat dari cabai, bawang merah, dan tomat yang diiris kecil-kecil lalu diberi kecap

sambal kemiri

sambal yang dibuat dari cabai dan kemiri yang dibakar atau digoreng kemudian ditumbuk dengan bumbu lainnya

sambal korek

sambal yang terbuat dari cabai rawit, bawang putih, dan garam yang diulek, kemudian disiram dengan minyak panas

sambal kosek

sambal yang dibuat dari cabai rawit merah, bawang merah, dan bawang putih yang diulek kasar, diberi garam, merica, gula, dan sedikit terasi, kemudian

sambal lingkung

Melayu Jambi | serundeng ikan

sambal matah

sambal khas Pulau Bali, terbuat dari campuran terasi, garam, gula, cabai rawit, bawang merah, serai, dan daun jeruk yang diiris mentah kemudian disira

sambal roa

sambal khas Manado yang terbuat dari bawang merah, cabai, garam, tomat, dan ikan roa

sambal terasi

sambal yang dibuat dari cabai, tomat, garam, dan terasi

sambal ulek

sambal yang cara pembuatannya menggunakan ulek

sambalewa

sam·ba·le·wa /sambaléwa/ a lalai; kurang berhati-hati;
me·nyam·ba·le·wa v mengerjakan sesuatu tidak sungguh-sungguh; me

sambang

¹sam·bang v ronda;
ber·sam·bang v 1 berjaga malam; meronda: giliran saya - kampung adalah malam Mi