ubi kelapa

Botani | terna memanjat yang tingginya mencapai 10 m, batangnya bersegi, daunnya berhadapan dan membundar telur, tangkainya bersayap empat, perbungaannya aksiler dan menggantung, jantan dan betina terpisah, buahnya berbentuk kapsul, biji membulat, bersayap, umbinya berbentuk beragam (membulat, pipih panjang atau menjari), dagingnya berwarna putih ungu atau kuning gading, di beberapa daerah digunakan sebagai bahan pangan utama | 〔Dioscorea alata L.〕