kue ape

kue tradisional khas Betawi yang menyerupai serabi, dengan pinggiran yang lebar, tipis, dan renyah serta bagian tengah yang menonjol dan lembut, dibuat dari adonan terigu, tepung beras, dan gula pasir, biasanya diberi tambahan pasta pandan untuk memberi aroma wangi dan air perasan daun suji dan pandan sebagai pewarna alami