kerak telur

Tata Boga | penganan khas Betawi, terbuat dari ketan, telur ayam, ebi, dan kelapa sangrai, bentuknya seperti telur dadar, dimasak dengan cara disangrai kering dan diberi bawang merah goreng, lalu diberi bumbu halus berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, merica, garam, dan gula pasir